Ogni scelta avviene sotto la direzione del Sig. Cristoforo Menna e del suo staff, per garantire che tutto sia realizzato a regola d’arte.
I locali del Ristornante Il Casale de la Lanterna rispondono a tutte le certificazioni richieste, sono pienamente accessibili anche ai disabili, ivi compresi i servizi igienici.
Tutto ciò fa rende il Casale de la Lanterna una ristorante all’altezza delle migliori strutture nazionali ed internazionali.